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今天小暑,高温高湿“桑拿天”要来啦!

2020-07-10 10:42:22编辑:平心在线人气:


在今日23时14分,太阳到达黄经105度,二十四节气中的“小暑”登场!小暑标志着江淮流域“梅雨”将结束,我国大部分地区的炎炎盛夏开始登场。是的,高温高湿的“桑拿天”要来啦!而在今年7月16日天气将入伏,小暑期间正逢“三伏”的“头伏”。

所谓小暑有三侯,一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。意思是说过了小暑,连风都夹带着热浪;蟋蟀离开田野,到庭院的墙角下避暑;而雄鹰离开炎热的地面,在高空练习飞翔。

俗话说“小暑过,一日热三分”,从小暑三侯我们也可以看到,小暑季节的天气用一个字便可概括:“热”。

小暑时节,荷花娇艳绽放,进入最佳观赏期。

在这小暑节气,不仅快要进入一年最热的三伏时节,适逢连日大雨烈日轮番上阵,湿热交加“上蒸下煮”的时节,最易心烦不安,疲倦乏力,可得好好保重!饮食上应注意清热祛暑,多吃水果和蔬菜。

而中医养生专家提醒,这时节,起居宜静,饮食宜淡,吃苦补酸,苦瓜、芹菜、柠檬、醋饮品都是防暑的不错选择哦。另外,别忘了按时去趁天灸墟,冬病夏治正当时。

起居养生:调节情志宜养静

俗语言“热在三伏”,此时是进入三伏、夏季最热阶段的开始。

中医理论认为,心通于夏气,按五脏主时,夏季为心所主,心为五脏六腑之大主,心神受损又必涉及其他脏腑,故时当小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,情绪容易激动,导致心脏病、高血压等疾病容易发作。因此需要时刻调节情绪,顾护心阳,平心静气,以符合“春夏养阳”。

省中医院治未病中心林嬿钊主任提醒,此时人体阳气旺盛,又因气候炎热,耗能较大,要注意静养、少外出以避暑气。每天应作息规律,早睡早起,劳逸结合,避免熬夜。

运动时一定要避免强度过大,可在清晨或傍晚至湖边或公园散步、打打太极拳,游泳消暑健身,瑜伽安神养性,也是不错选择。

饮食养生:

宜养心健脾,吃“苦”尝“酸”

番禺区中心医院副主任中医师苏凯毅表示,在此季节,人体容易心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应平心静气,确保心脏机能的旺盛,还应注意对脾胃的保养。

三伏天气温高,湿度大,天气闷热,气压低,患有心肌炎后遗症的人易出现心律变缓、胸闷气短等症状。养生要避免熬夜,气弱脉弱的人可喝点生脉饮,或麦冬5克、西洋参3克、桂圆肉3~5克泡水喝。

另外,小暑时节气候炎热,容易引起食欲不振,如果过于贪凉整日在空调房中,又食过多油腻食物,会伤害到脾胃。因此时节宜食绿豆、西瓜、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。脾胃虚的人少喝冷饮、少吃凉菜,注意肚脐不要受凉。

小暑节气也是消化道疾病多发的时节,食物容易变质,在饮食调节上要避免饮食不节、不洁,冷饮冷食不宜过多。

宜吃苦:

为了解热去暑、提神醒脑、消除疲劳,小暑时节还可吃一些“苦”。现代营养学研究表明,苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分,具有解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦及调整人体平衡的作用,非常适合夏季人体所需。

夏季可食的苦味食物有苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、仙人掌、野蒜、枸杞苗等。

宜尝酸:

盛夏时节,人们出汗多而易丢失津液,除了要吃苦味食物外,还应适当多吃些酸性食物,如醋、番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等,不仅能敛汗止泻祛湿,还可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。

夏季人们出汗多,大量饮水使胃酸被冲淡,再加上空调房与室外的温度相差悬殊,一冷一热的刺激使血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分泌大量增加,胃肠却越来越“娇气”,容易被细菌污染,使胃肠道正常的生理功能发生紊乱,醋有利于促进食物消化,帮助杀灭病菌,避免胃肠道疾病的发生。

清热解暑

试试这几款小菜靓汤

蜜汁藕:安神助眠清热除烦

夏日是品尝莲藕的最佳时节。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。

蜜汁藕这道小菜清甜易吃,大小朋友都适合,做法也很简单:鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜食用,有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。

河蚌汤:清热解毒滋阴明目

长期呆在空调房里会使眼睛分泌泪液的速度降低,再加上长时间盯着电脑屏幕,自然就容易出现“干眼症”。对于这类上班族而言,不妨吃些河蚌汤。

河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。河蚌买回家后,用清水养2~3天,待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。比如河蚌汤就是很多人喜欢的美食。需要提醒的是,河蚌汤其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

炒鳝片:补中益气除风湿

俗话说,小暑黄鳝赛人参,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝。

绿豆银花汤:清热消暑气

以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。

另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

莲子冬瓜老鸭汤

此汤清润可口,清润消暑,利水祛湿,还能健脾开胃,滋养润颜。

材料:莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。

烹制:莲子、陈皮、荷叶洗净,陈皮去瓤;冬瓜洗净,连皮切块;光老鸭洗净,去尾部和内脏。一起与生姜放进瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量盐、油便可。

鲜爽玉米冬瓜羹

省中医院副院长杨志敏教授推荐:玉米低热量、低碳水,搭配饱腹感很强的豌豆,健胃通便的胡萝卜,以及能清热利湿、减肥降脂的冬瓜制成膳食,其口感清爽且热量少,在补充营养的同时,也避免过多热量的摄入,达到降脂、减肥的效果,十分适用湿热或痰湿体质的肥胖人群食用。

食材(3人量):鸡蛋1个,冬瓜100克,豌豆100克,鲜玉米2根,马蹄10个,胡萝卜半个,食盐适量。

做法:胡萝卜、冬瓜、马蹄去皮切粒;豌豆去豆荚留豆子;玉米的须、籽、芯分开,备用。锅内加水煮沸,放入玉米须与玉米芯,大火煮20分钟,去渣。放入剩余食材煮10分钟,熄火,打入鸡蛋搅匀,调味即可。

莲须炖瘦肉

省中医院副院长杨志敏教授推荐:莲须为莲花的花蕊,带有莲花的清香,入心肾、甘温而涩,具有清心通肾、益精固肾、乌须黑发的功效。搭配猪瘦肉及蜜枣炖汤,其味道清甜可口,对于失眠人群亦是良好的选择。

食材(3人量):瘦肉250克,莲须15克,蜜枣2个,生姜2-3片,食盐适量。

做法:瘦肉切块,洗净焯水,把所有食材放入炖盅内,加适量温开水,隔水清炖1小时,调味即可。

来源:广州日报、番禺日报、广东省中医院、广州日报健康有约

图片来源:人民日报微博、人民网微博



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